主演：Grant Achatz
导演：Tilman Zens
类型：纪录
地区：西班牙
年份：2017
简介：本片(piàn )主要介绍了(🐽)著名的米(mǐ )其(🐌)林三(sān )星(🌰)餐厅，芝加哥阿丽(🕰)尼餐(cān )厅的大厨(🎗)兼创始人格兰特·阿卡(🗼)兹利用餐厅歇业返修(⏬)的机会，在西班牙马德里开办一家临时餐厅的经过。首(🙍)先，片中介绍(shào )了在(zài )临(🐖)时餐厅准备时期(qī )，如何对其进行装潢修饰，配备(bèi )相应的厨房设施，以及(jí )(🔩)完善(shàn )各种食材的选购供给。随后，介绍了阿丽(lì )尼餐厅的(✋)整个团(🙌)队，从厨师到前台(tái )，各(⛓)自的任(rèn )(🈴)务分工，以及他(🔔)们如何(hé )严格要求(qiú )，并对(🤳)各种细节精雕细琢，保证客人能在此(cǐ )拥有最完美的(de )体(tǐ )(👊)验。在片中，还(🈸)串(chuàn )插着介绍了大厨格兰特(🌪)·阿卡(kǎ )兹，这位(💯)当代最伟大厨师之(zhī )一，对现(xiàn )代烹(⏲)饪(rèn )深邃的理解(🥤)。